博多長浜、創業昭和20年の老舗「長浜屋台 一心亭」
長浜の定番は豚骨ラーメン。
新鮮な豚の生ガラのみを使うことで濃厚な旨味を引き出し後味はあっさ りとしたスープが完成。
麺はもちろん細麺。長浜流ではバリカタが一般的でこりこりとした食感 を楽しむ。
替玉があるのも長浜流。
紅しょうがや胡麻、高菜、など薬味をたっぷり入れるのが乙な食べ方!
長浜屋台の情緒と、屋台ならではの居心地の良さを味わえる。
一心亭 郡山分店福島県郡山市駅前2丁目1-5 エリート22
一心亭 福島分店
福島県福島市陣場町7-1 陣場中央ビル1F
一心亭 八戸分店
青森県八戸市大字六日町33-1 ライオンビル八戸館1F